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Alte St. Stephanus Kirche
Die älteste und wohl auch berühmteste Kirche war die alte St. Stephanus Kirche im Oberdorf, sie wurde um das Jahr 800 n. Chr. erbaut. Sie besaß 2 Glocken und galt immer als Hauptkirche des Ortes. Bis 1901 wurden hier alle Gottesdienste abgehalten.
Am 27.04.1659 wurde Generalmajor Adam von Pfuel in der Familiengruft, die sich unter dem Kirchschiff der St. Stephanus Kirche befindet beigesetzt. Die Kirche wurde zu Beginn des 20 Jahrhundert geschlossen und nach den 1. Weltkrieg zum Abriss frei gegeben.
Nur der "Alte Turm und eine Grundmauer" sind noch erhalten. Der Turm ist bis heute das Wahrzeichen von Polleben. Heute kümmert sich der Heimatverein Polleben um das alte Bauwerk.